Bio Weinbaukurs / Organic viticulture course

Wir besuchten über das Rebjahr 2019 den Bio Weinkurs beim Bio Pionier Fredi Strasser in Oberstammheim. Dort konnten wir viele interessante Dinge lernen und mitnehmen, um später verschiedene Elemente bei uns anzuwenden. Wir verstehen das Leben als lebenslanges Lernen. Auf diesem Bild sieht man z. Bsp. wie die Reben wild belassen und nicht entlaubt wurden. Dies gibt einerseits weniger Arbeit und schutzt die Reben andererseits auch besser vor Hagel.

We attended the organic wine course at organic pioneer Fredi Strasser in Oberstammheim over the 2019 vine year. There we were able to learn a lot of interesting things and take them with us to later apply various elements to us. We understand life as lifelong learning. In this picture you can see for example, how the vines were left wild and not defoliated. On the one hand, this means less work and, on the other hand, it protects the vines better from hail.